เครื่องทำปุ๋ยจากเศษอาหารแบบใช้ไฟฟ้าคืออะไร มีวิธีการทำงานและดีต่อการทำปุ๋ยหมักเองที่บ้านอย่างไร?

เคยสงสัยไหมว่าเครื่องหมักเศษอาหารแบบใช้ไฟฟ้าคืออะไร? มีวิธีการทำงานยังไง  และเครื่องนี้ดีสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารที่บ้านคุณเองจริงหรือไม่?

บทความนี้จะช่วยไขข้อสงสัยให้คุณกระจ่างถึงคุณประโยชน์ของเครื่องหมักปุ๋ยจากเศษอาหาร ชี้ให้เห็นถึงความแตกต่างจากวิธีการหมักปุ๋ยแบบเดิมๆ และขั้นตอนง่ายๆในการกำจัดขยะเศษอาหารในบ้านให้กลายเป็นปุ๋ยชั้นเลิศสำหรับต้นไม้แสนรัก 

เครื่องหมักเศษอาหารแบบใช้ไฟฟ้าคืออะไรกันนะ?

ถ้าจะอธิบายให้เข้าใจง่ายๆก็คือเครื่องย่อยสลายเศษอาหารให้เป็นปุ๋ยหมักพร้อมใช้ด้วยระบบไฟฟ้า เป็นอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่จะช่วยการจัดการเศษอาหารให้เปลี่ยนเป็นปุ๋ยอย่างง่ายดายในระยะเวลาที่รวดเร็วกว่าการหมักปุ๋ยรูปแบบเดิมหลายเท่า! 

ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องทำปุ๋ยจากเศษอาหารยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะช่วยลดปริมาณขยะสดที่จะก่อก๊าซมีเทนระหว่างการย่อยสลายในธรรมชาติ และมีระบบมอเตอร์รอบหมุนต่ำ คล้ายกับตู้เย็นที่เสียบปลั๊กไฟไว้ตลอดเวลา เพื่อให้เครื่องทำงานในอุณหภูมิคงที่ ทำให้ใช้กำลังไฟน้อย ซึ่งดีต่อระบบนิเวศน์ ด้วยอัตราการใช้ไฟเฉลี่ยที่ 65 วัตต์/ชั่วโมง และค่าไฟในแต่ละเดือนก็จะอยู่ที่ประมาณ150 บาทเท่านั้น 

สิ่งสำคัญข้อแรกๆเลยคือคุณจะต้องแยกความแตกต่างระหว่างเครื่องหมักเศษอาหาร(Composters) กับเครื่องอบแห้งเศษอาหาร(Dehydrators) ให้ได้เสียก่อน เพราะอุปกรณ์ทั้งสองชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันอยู่ แต่แท้จริงแล้วแตกต่างกันมากและผลผลิตที่ได้ก็แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง 

การทำงานของเครื่องหมักปุ๋ยจากเศษอาหารจะอาศัยจุลินทรีย์ ความร้อน และอากาศในการย่อยสลายเศษอาหาร ซึ่งเป็นหลักการเดียวกับการทำถังหมักเศษอาหารแบบดั้งเดิม ในขณะที่เครื่องอบแห้งเศษอาหารจะใช้ความร้อนให้เศษอาหารคายความชื้นและบดหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ จนได้วัสดุเหมือนดินแห้งๆแต่ไม่มีธาตุอาหารที่พืชต้องการ ยังไม่พร้อมใช้ทำเป็นปุ๋ย ต่างจากเครื่องหมักเศษอาหารที่สามารถนำไปใช้ได้ทันที สรุปง่ายๆคือ..

• เครื่องหมักเศษอาหารไฟฟ้า : ได้ปุ๋ยหมักพร้อมใช้
• เครื่องอบแห้งเศษอาหารไฟฟ้า : ได้ขยะเศษอาหารอบแห้ง(ไม่ใช่ปุ๋ย / ไม่พร้อมใช้งาน)

เนื่องจากเครื่องทำปุ๋ยหมักแบบใช้ไฟฟ้ามีขนาดกระทัดรัด จึงเหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์ที่หลากหลายกว่า ติดตั้งได้ทุกครัวเรือนแม้จะมีพื้นที่จำกัด แต่การทําถังหมักเศษอาหารแบบดั้งเดิมไม่สามารถทำได้ และอีกข้อที่เห็นได้ชัดของเครื่องทําเศษอาหารเป็นปุ๋ยคือสามารถผลิตปุ๋ยหมักได้ภายในไม่กี่วัน( 24-48 ชม.) ในขณะที่การทำปุ๋ยหมักแบบเก่าจะต้องใช้เวลาตั้งแต่ 2 สัปดาห์ – 1 ปี! 

ก่อนที่จะรู้วิธีการใช้เครื่องทำปุ๋ยหมักแบบใช้ไฟฟ้า เรามาดูถึงความแตกต่างข้อสำคัญระหว่างเครื่องหมักปุ๋ยกับเครื่องอบแห้งกันก่อน

ความแตกต่างระหว่างเครื่องหมักเศษอาหารและเครื่องอบแห้ง

เครื่องหมักเศษอาหาร

การทำงานของเครื่องหมักเศษอาหารแบบใช้ไฟฟ้านั้นจะมีจุลินทรีย์จำนวนมากที่คอยทำหน้าที่ย่อยเศษอาหารด้วยการกัดกินจนเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งจะทำงานอย่างต่อเนื่องในอุณหภูมิที่เหมาะสมแบบอัตโนมัติ ไม่จำกัดรอบและเวลา สามารถทำการทิ้งเศษอาหารลงไปเมื่อไรก็ได้ ระบบการย่อยสลายช่วยลดปริมาณขยะจากเศษอาหารได้ 80-90% เช่นเดียวกับเครื่องอบแห้ง แต่เครื่องหมักปุ๋ยแบบใช้ไฟฟ้าจะให้ปุ๋ยหมักที่มีสารอาหารครบถ้วนสำหรับพืช สามารถนำไปใช้ได้เลย ลดขั้นตอน สะดวกและรวดเร็ว ไม่ต้องทำความสะอาดถังทุกรอบ เพียงแต่คุณจะต้องเหลือปุ๋ยส่วนหนึ่งไว้ในเครื่อง สำหรับเป็นหัวเชื้อสำรองให้เครื่องทำงานได้อย่างต่อเนื่อง เป็นการช่วยประหยัดหัวเชื้อจุลินทรีย์ เรียกได้ว่าครบจบในเครื่องเดียว

เครื่องอบแห้งเศษอาหาร

เครื่องอบแห้งจะใช้วิธีการบดและหั่นขยะจากเศษอาหารให้มีขนาดเล็กลง จากนั้นอบด้วยความร้อนอุณหภูมิสูงเพื่อขจัดน้ำและความชื้นออกจนแห้งกรอบ และน้ำหนักเบาลงมาก ปริมาณขยะจึงลดลงไป 80-90%จากขยะอาหารทั้งหมด แต่ผลผลิตที่ได้จะเป็นเศษขยะอบแห้งที่ลดขนาดลงมาเท่านั้น ยังใช้เป็นปุ๋ยไม่ได้ ต้องทำการหมักให้เกิดการย่อยสลายทางชีวภาพเพื่อเติมสารอาหารที่จำเป็นสำหรับพืช จึงค่อนข้างใช้เวลานานและหลายขั้นตอน กว่าจะได้ปุ๋ยที่สามารถนำไปใช้งานได้ และการใช้เครื่องในแต่ละครั้ง จะต้องทำเป็นรอบๆเท่านั้น เหมือนหม้อหุงข้าวที่เสียบปลั๊กเมื่อจะใช้งาน โดยแต่ละรอบจะใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง และจะต้องทำความสะอาดทุกครั้งหลังเลิกใช้งาน โดยที่จะต้องไม่ลืมตักวัสดุแห้งออกจากเครื่องอบให้หมด

เมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างจะเห็นได้ว่าเครื่องย่อยเศษอาหารหรือเครื่องหมักปุ๋ยแบบใช้ไฟฟ้านั้นจะตอบโจทย์ได้ดีกว่าสำหรับผู้ที่มีบริเวณพื้นที่จำกัด และผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเศษอาหารให้เป็นปุ๋ยหมักพร้อมใช้ในเวลาที่รวดเร็วขึ้น

แน่นอนว่าเครื่องอบแห้งนั้นมีประโยชน์ แต่ถ้าหากใช้เครื่องอบแห้งเศษอาหารแล้วคุณก็ยังต้องมีพื้นที่หรือบริเวณสำหรับการหมักปุ๋ย บางทีการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารแบบดั้งเดิมน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เพราะถึงแม้ต้องใช้เวลานานกว่าสักหน่อย แต่สามารถที่จะใช้ถังหมักขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อผลิตปุ๋ยเศษอาหารได้มากขึ้นก็ย่อมดีกว่าแน่นอน

เครื่องหมักปุ๋ยแบบใช้ไฟฟ้ามีวิธีการใช้อย่างไร?

ขั้นตอนง่ายๆในการใช้เครื่องหมักปุ๋ยแบบใช้ไฟฟ้ามีดังนี้ : 

• แยกน้ำและวัสดุแข็งๆ เช่น กระดูกสัตว์ เปลือกหอย ฯลฯ ออกจากขยะเศษอาหารให้หมด 
• เปิดฝาถังแล้วทิ้งเศษอาหารลงไปในเครื่อง
• ปิดฝา จากนั้นเครื่องจะทำการคลุกเคล้าเศษอาหารกับหัวเชื้อจุลินทรีย์และอากาศที่มีในเครื่องโดยอัตโนมัติ 
• เศษอาหารจะถูกย่อยสลายและทำการหมักอย่างต่อเนื่องจนเสร็จสิ้นภายใน 1 วัน 
• เมื่อปริมาณปุ๋ยหมักใกล้ถึงขีดที่กำหนดไว้ ก็สามารถตักเพื่อนำไปใช้งานได้เลย (โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนถึงเดือนครึ่ง)
• ให้เหลือปุ๋ยส่วนหนึ่งไว้ในเครื่องตามระดับที่กำหนดไว้เพื่อเป็นหัวเชื้อสำรองให้เครื่องทำงานต่อเนื่องโดยไม่จำเป็นต้องเติมจุลินทรีย์ใหม่

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ปุ๋ยหมักเศษอาหารพร้อมบำรุงต้นไม้และพืชผักของคุณให้เจริญงอกงาม โดยไม่ต้องเสียเวลากับขั้นตอนที่ยุ่งยากอีกต่อไป 

เครื่องย่อยเศษอาหารแบบใช้ไฟฟ้าจะผลิตปุ๋ยหมักคุณภาพดีได้จริงหรือไม่?

หากคุณต้องการกำจัดเศษอาหารที่เป็นต้นเหตุของกลิ่นเหม็นเน่าและเหล่าหนูแมลงต่างๆภายในบ้าน และคุณก็ต้องการเปลี่ยนขยะอาหารเหล่านั้นให้เป็นปุ๋ยหมักชั้นยอด แต่ไม่มีบริเวณสวนในการหมักปุ๋ย หรือมีสวนแต่ไม่อยากเสียเวลารอเป็นเดือนๆ และนั่นอาจทำให้คุณข้องใจว่าเครื่องทําปุ๋ยจากเศษอาหารแบบใช้ไฟฟ้าจะสามารถทำปุ๋ยหมักได้คุ้มค่าหรือไม่? ตอบสั้นๆ อย่างไม่ลังเลเลยว่า “คุ้มจริงๆ” 

เพราะถึงแม้ตัวเครื่องจะมีขนาดเล็กกระทัดรัดที่จะจัดตั้งมุมใดของบ้านหรือคอนโดก็ได้ หรือการที่จะเทเศษอาหารเมื่อไรก็ได้ที่คุณต้องการ โดยไม่ต้องคอยกังวลเรื่องค่าไฟ และแม้ว่ามันจะลดขั้นตอนแต่ผลิตได้เร็วขึ้น ทำให้ประหยัดเวลา เพราะคุณแค่ใส่เศษขยะอาหารลงในเครื่อง ภายในไม่กี่วันก็ได้ปุ๋ยพร้อมใช้ แต่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าปุ๋ยหมักที่ได้นั้นมีสารอาหารสำหรับพืชครบถ้วน 

เนื่องจากระบบการทำงานของเครื่องยึดหลักวิธีการหมักทางชีวภาพแบบดั้งเดิม แต่เพิ่มเติมคือการใช้เทคโนโลยีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการขยะเศษอาหาร ให้นำกลับมาใช้ประโยชน์ได้อีกครั้งด้วยวิธีที่แสนง่ายที่แม้แต่สมาชิกตัวน้อยของบ้านก็สามารถทำได้ เมื่อปริมาณขยะเศษอาหารที่ต้องนำไปยังหลุมฝังขยะลดลง ส่งผลต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ลดลงได้อย่างมหาศาลและยังช่วยลดการใช้พลังงานอีกด้วย

บทสรุป

เป็นนวัตกรรมที่จะช่วยปรับคุณภาพชีวิตภายในบ้านและรักษาสิ่งแวดล้อมในเวลาเดียวกัน โดยตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ของคนในยุคปัจจุบัน จึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมเครื่องหมักเศษอาหารแบบใช้ไฟฟ้าจึงเป็นอุปกรณ์ที่ทุกบ้านควรมี หากท่านต้องการเป็นหนึ่งพลังในการเปลี่ยนแปลงโลกเราให้น่าอยู่ขึ้น เรายินดีให้คำปรึกษาตอบปัญหาโดยผู้เชี่ยวชาญ อย่าลังเลที่จะ ติดต่อเราเพื่อร่วมรักษ์โลกไปด้วยกัน